spaghetti-z-dynia-i-chilli-zasmakowana2

Spaghetti z dynią i chilli

Dynia to zacne warzywo. Świetnie sprawdza się w daniach prostych, jak i wykwintnych. Kiedy tylko pojawia się w sklepach, w mojej głowie powstają różne transformacje tej ‚pomarańczowej piłki’. Była już zupa, była i tarta, czas na makaron :) Dziś prezentuję Wam dynię w pikantnej odsłonie z chilli i włoskim salami. Danie szybkie w przygotowaniu, ale gwarantujące przyjemne doznania smakowe. Zatem do dzieła!

(więcej…)

penne-alfredo-zasmakowana

Penne alfredo

Zazwyczaj w weekendy staram się przyrządzać dania, na które normalnie w tygodniu zabrakłoby mi czasu. Bywają jednak takie soboty, zwłaszcza po intensywnie spędzonym piątku ;), w które ma się ochotę na sprawdzoną, smaczną i solidną potrawę. Dla mnie penne alfredo zdecydowanie zalicza się do tej drugiej kategorii. Z racji tego, że akurat miałam w domu wszystkie potrzebne składniki, nie musiałam się długo zastanawiać co dzisiaj wyląduje na moim stole :)

(więcej…)

tajskie-curry-z-kurczakiem-zasmakowana

Tajskie curry z kurczakiem

Przepis ten dedykuję Ewie, od której dostałam oryginalne pasty curry z Tajlandii :) Ewcia w ubiegłym roku odbyła kilkumiesięczną podróż po Azji i tam nabyła owe smakołyki. Pałeczki, które są na zdjęciu również otrzymałam w prezencie. No ale to rzeczy, a właściwie do przepisu. Dzisiaj tajskie curry z kurczakiem i ananasem. Danie dość pikantne, ale zachwycające bogactwem smaku. Zatem do dzieła!

(więcej…)

krem-z-dyni-z-chorizo-zasmakowana

Krem z dyni z chorizo

Kiedy przyszła jesień? ;) To już rok, odkąd prowadzę bloga zasmakowana.pl! Całkiem nieźle. Co prawda miałam ostatnio dość sporo innych obowiązków związanych m.in z rozwojem swojej działalności szkoleniowej, niemniej postanowiłam, że muszę sobie narzucić rygor odwiedzania i tego bloga i regularne publikowanie moich nowych potraw, bo gotowania oczywiście nie zarzuciłam ;) Co więc dzisiaj wrzucam na ‚ruszt’? Jest jesień, a w warzywniakach rządzi dynia! Postanowiłam przedstawić Wam dzisiaj przepis na krem z dyni z kuminem i chorizo :) Będzie pysznie!

(więcej…)

pieczony-losos-z-batatami-zasmakowana3

Pieczony łosoś z batatami

Ostatnio stałam się wielką fanką pieczonych mięs, w tym ryb. A stało się tak bo odkryłam rękaw do pieczenia :) Trzeba przyznać, że mięska wychodzą w nim znakomicie. Mięso nie wysycha i zachowuje w sobie całą esencję. Gorąco więc polecam ten model pieczenia mięs, tym bardziej, że nie musimy wtedy wciąż doglądać naszej pieczeni i obracać jej co chwilę na drugą stronę. Niemniej do rzeczy :) W związku z moim nowym odkryciem, dziś prezentuję Wam przepis na pieczonego (w rękawie właśnie ;) łososia z, również pieczonymi, batatami i surówką z mango, ogórkiem i rzodkiewką – PYCHA!

(więcej…)